Свиная ножка

Берём свиную ножку делаем на неё мальенкие дырочки, вставлаем туда мелко резонную морковку, чеснок и чёрный перец. С верху и с низу накрываем солью, с верху мажем сметану. Сварачиваем это все в фолгу и вставляем в духовку. ножка остаётся там столько часов, сколько она весет. Вынемаем из духовки, нарежаем зеленью, лимоном и вставляем на стол.